Curso de Cocina Sana: Cocina Saludable
200 horas
Modalidad Online
Resumen
Cada día la gente tiene más en cuenta su alimentación y prefiere llevar una vida más sana. Es por esto que comer saludable se convierte en uno de los principales objetivos a la hora de cocinar en nuestra cocina. Con el presente Curso Cocina Sana se darán a conocer recetas sanas para contribuir a la mejora de tu salud.
Objetivos
Este Curso de Cocina Sana: Cocina Saludable facilitará el alcance de los siguientes objetivos establecidos: – Conocer unas mínimas nociones de dietética.
– Conocer la dieta mediterránea: el aceite de oliva, las frutas y verduras y el pescado.
– Aprender ciertas cocciones sanas: vapor, wok, horno.
– Aprender a preparar verduras, ensaladas, legumbres.
Salidas profesionales
Gracias a este Curso de Cocina Sana: Cocina Saludable aumentarás tu formación en el ámbito de las hostelería y restauración. Además, te permitirá desarrollar tu actividad profesional como jefe de cocina, cocinero, chef así como master chef.
Para qué te prepara
El presente Curso Cocina Sana le proporcionará unos buenos hábitos a la hora de cocinar y poder llevar una vida más saludable, con la consiguiente mejora en nuestra salud.
A quién va dirigido
El presente Curso Cocina Sana está dirigido a todas aquellas personas que quieran llevar una vida más sana y aprender nuevas recetas combinando multitud de alimentos.
Temario
- Variedad y equilibrio
- Obesidad y problemas de salud
- Alimentación y nutrientes
- Hidratos de carbono
- Grasas
- Proteínas
- Agua
- Vitaminas
- Minerales
- ¿Por qué engordamos?
- Ejercicio natural
- Aceite de oliva
- Frutas y verduras
- Pescado
- Cocinar al vapor
- Cocinar en el microondas
- Cocinar en la olla a presión
- Cocinar sobre el fuego (parrilla, barbacoa)
- Cocinar a la plancha
- Cocinar en el wok
- Cocinar en el horno
- Cocinar en papillote
- Ingredientes estrella
- Cómo hacer más atractivas las verduras
- Verduras estrella
- Frutas para todos los gustos
- Frutas estrella
- Legumbres estrella
- Cómo disfrutar de ellas
- Su importancia en la dieta
- Las mil posibilidades del arroz
- Las grandes desconocidas
- Ventajas dietéticas
- Valor de las proteínas
- Consejos para cocinar convenientemente carnes y pescados
- Proteínas vegetales
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings
