300 horas
Modalidad Online
Resumen
En el ámbito del mundo empresarial, es necesario conocer los diferentes campos del arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional de jardinería. Así, con el presente Curso de Técnico en Floristería: Florista Profesional se pretende aportar los conocimientos necesarios para la realización de composiciones y ornamentaciones especiales de arte floral y la gestión de una floristería.
Objetivos
– Identificar las distintas materias primas y materiales utilizados en la elaboración de composiciones innovadoras y especiales, así como los conceptos aplicados al arte floral.
– Elaborar composiciones innovadoras y especiales, analizando y describiendo los métodos de creación propios de la floristería y aplicando las técnicas de arte floral.
– Analizar las técnicas de atención al público en la solicitud de productos y/o servicios, y en un contexto de enseñanza-aprendizaje aplicarlas para satisfacer las demandas del mismo.
– Organizar el funcionamiento del departamento comercial de la floristería mediante la definición de los procesos y técnicas empleados.
– Resolver quejas y reclamaciones analizando sus causas, extrayendo información de las mismas y describiendo las técnicas aplicadas en su gestión.
– Realizar informes de la actividad de venta de la floristería describiendo los principales sistemas de información y control y analizando los factores que influyen en la gestión comercial y en la optimización de las ventas.
Salidas profesionales
Desarrolla su actividad profesional en las áreas de creación y elaboración de composiciones y ornamentaciones con flores y plantas, y de comercialización y distribución de las mismas, en empresas de floristería y de servicios florales de cualquier tamaño, tanto por cuenta propia como ajena.
Para qué te prepara
Este Curso de Técnico en Floristería: Florista Profesional le prepara para trabajar como floristero profesional.
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales del mundo de la agraria, concretamente en arte floral y gestión de las actividades de floristería, dentro del área profesional Jardinería, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la gestión de la venta y del servicio de atención al público en floristería.
Temario
- Clasificación taxonómica:
- - Familias.
- - Géneros.
- - Especies.
- - Variedades.
- Clasificación según características:
- - Color.
- - Temporada.
- - Utilización (interior, exterior, flor cortada y/o verde de corte).
- - Origen (zona climática).
- Elaboración de calendarios de flores, verdes de corte y plantas comercializadas a lo largo del año.
- Morfología y fisiología de flores, verdes de corte y plantas.
- Técnicas de mantenimiento de flores, verdes de corte y plantas.
- Recipientes y bases: características de fabricación, estilo y aplicación.
- - Barro y cerámica.
- - Porcelana.
- - Vidrio.
- - Plástico.
- - Materiales vegetales.
- - Metales.
- - Materiales alternativos.
- Materiales técnicos: características y uso.
- - Alambres.
- - Materiales para atar (tradicionales e innovadores).
- - Materiales para introducir tallos.
- - Otros materiales de sujeción y protección.
- Materiales decorativos: características de fabricación, aplicación y efecto.
- - Cintas.
- - Velas.
- - Papeles y otros envoltorios.
- - Telas y tejidos.
- - Materiales alternativos.
- Flores y plantas secas y artificiales:
- - Flores secas (especies, características específicas y técnicas de secado).
- - Flores y plantas artificiales (materiales de fabricación).
- - Flores y plantas liofilizadas o preservadas (características).
- - Utilización de flores y plantas no naturales.
- Formas de Orden.
- Formas de Creación.
- Movimientos.
- Formas Físicas.
- Texturas.
- Filas.
- Escalonamiento.
- Formas geométricas y libres.
- Líneas:
- - Paralelas.
- - Radiales.
- - Diagonales.
- - Enroscadas.
- - Entrecruzadas.
- Proporciones:
- - Clásicas.
- - Contemporáneas.
- Agrupación.
- Teoría del Color:
- - Contrastes.
- - Armonías.
- - Proporción.
- - Luminosidad.
- - Otros factores.
- Posición del punto de crecimiento o punto vegetativo.
- Número de puntos de crecimiento.
- Técnicas de confección:
- - Introducción de tallos (esponjas, kenzan, estructuras libres, entre otros).
- - Atados (radial, paralelo, entrecruzado, entre otros).
- - Técnicas alternativas e innovadoras.
- - Técnicas de pegado.
- - Técnicas de alambrado y forrado.
- - Técnicas y medios para la conservación de composiciones florales.
- Utilización y confección de soportes y estructuras convencionales e innovadores (florales y no florales):
- - Soportes (metal, madera, entre otros).
- - Estilo de composición.
- - Funcionalidad.
- - Técnicas de construcción y sujeción de estructuras.
- - Confeccionar soportes y estructuras con diferentes materiales y medios.
- Composiciones en recipientes, soportes y/o estructuras:
- - Estilos, formas de creación, color, proporción, dinámica y estática, entre otros.
- - Organización de los materiales y materias primas.
- - Realización de composiciones en recipientes y otros soportes, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.
- Composiciones atadas:
- - Técnicas, estilos, formas de creación, proporción, entre otros.
- - Preparación y realización de composiciones atadas, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral y utilizando los materiales específicos.
- Composiciones mortuorias:
- - Coronas de diferentes formas de creación y técnicas y otros trabajos florales mortuorios y conmemorativos (cruz, pala, entre otros).
- - Diseño de trabajos mortuorios clásicos y contemporáneos.
- - Estructuración y realización de coronas mortuorias y conmemorativas y otros trabajos mortuorios de diferentes tipos y estilos, aplicando diferentes técnicas y conceptos de la enseñanza general de creación.
- Composiciones nupciales:
- - Ramos de novia clásicos de nuevas tendencias y otros acompañamientos florales para las bodas.
- - Creación y realización de ramos de novia clásicos y de nuevas tendencias y composiciones nupciales complementarias, complementos para acompañantes y de ambientación, aplicando las diferentes técnicas y conceptos establecidos.
- Composiciones con plantas enraizadas:
- - Nuevas tendencias en la composición con plantas enraizadas.
- - Elección de materiales y materias primas según las exigencias ambientales o de diseño.
- - Aplicación de técnicas y conceptos de creación floral.
- - Diseño y realización de composiciones con plantas enraizadas.
- Ornamentaciones especiales y/o temáticas:
- - Espacios y ocasiones de diferentes características.
- - Necesidades técnicas, estilísticas y culturales en la ornamentación de espacios especiales.
- - Interpretación de un boceto para una ornamentación.
- - Aplicación de la enseñanza general de creación los conceptos artísticos en arte floral y en el diseño y previsión de materiales y recursos humanos para la planificación de una ornamentación temática (iglesias, salones de celebración, eventos, entre otros).
- - Organización y realización de composiciones para espacios especiales, aplicando las diferentes técnicas y conceptos de composición floral.
- Aplicación de normas de prevención de riesgos laborales y protección del medio ambiente relacionadas con el montaje y ejecución de composiciones.
- Concepto de cliente.
- Tipologías de clientes y consumidores.
- Comportamientos de compra y vías de comunicación (presencial, telefónica, entre otros).
- Técnicas de venta y atención al público:
- - Recepción del cliente.
- - Análisis de las necesidades del cliente.
- - Técnicas de argumentación.
- - Técnicas de presentación de precios.
- - Formas de cierre de venta.
- - Técnicas de despedida.
- Comportamiento e imagen personal del vendedor.
- Técnicas de motivación del cliente.
- Estrategias para la atención telefónica.
- Métodos y sistemas de fidelización de clientes.
- Entrevista comercial.
- Gestión de quejas y reclamaciones:
- - Tipos de quejas y reclamaciones (respecto a las mercancías o servicios adquiridos, el personal de venta o la política de la tienda).
- - Técnicas de resolución de conflictos.
- - Hojas de reclamaciones.
- - Sistema arbitral de consumo.
- - Derechos de los consumidores.
- - Asistencia post-venta.
- - Gestión y cumplimentación de garantías comerciales.
- Simulación del proceso de atención al cliente.
- Realización de entrevistas comerciales.
- Resolución de una reclamación o queja.
- Técnicas utilizadas en los procesos del departamento comercial.
- Técnicas de gestión de pedidos (elaboración de formularios de pedidos y hojas de trabajo).
- Métodos de arqueo de caja y cierre.
- Sistemas de pago (contado, venta aplazada, crédito, entre otros).
- Modalidades de financiación de compras.
- Valoración de artículos y productos:
- - Tipos de costes asociados.
- - Cálculo de costes.
- - Cálculo del margen bruto.
- - Cálculo de costes unitarios.
- - Cálculo de rentabilidades.
- Control del funcionamiento del departamento comercial de la floristería:
- - Dotación de caja y documentación necesaria.
- - Revisar precios y actualizar catálogos.
- - Supervisar hojas de pedido y hojas de trabajo.
- - Aprovisionar sala de exposición y zona de ventas.
- - Efectuar arqueo y cierre de caja.
- Redes de transmisión floral:
- - Funcionamiento del sistema.
- - Tipos de agentes.
- - Mecanismos utilizados.
- - Normativa aplicable.
- Elaboración y estructuración de un catálogo de floristería, estableciendo las tarifas de precios de los artículos.
- Gestión de la actividad de floristería: cálculo de costes.
- Contabilidad básica:
- - Conceptos básicos de contabilidad (masas patrimoniales, cuentas, entre otros).
- - Interpretar balances y cuentas de pérdidas y ganancias.
- - Programas informáticos de gestión.
- Relaciones Laborales:
- - Conceptos retributivos del personal.
- - Nóminas.
- - Seguridad Social.
- - Tipos de contratos laborales.
- Contratación de seguros.
- Conceptos impositivos básicos:
- - Clases de tributos.
- - Impuestos indirectos (tipos de IVA, IGIC, entre otros).
- Financiación de la actividad:
- - Fuentes de financiación.
- - Negociación con entidades financieras.
- - Tipos de créditos.
- - Gestión financiera de la empresa.
- - Gestión de subvenciones.
- Creación de una empresa:
- - Tipos de empresas (autónomo, sociedades limitadas, sociedades laborales, entre otros).
- - Formas de asociación empresarial y asociacionismo empresarial.
- - Tipos de trámites ante administraciones públicas (Hacienda, Seguridad Social, administraciones locales, entre otros).
- Normativa sobre protección de datos de carácter personal.
- Normativa sobre defensa de los consumidores y usuarios.
- Normativa sobre prevención de riesgos laborales.
- Normativa sobre protección del medio ambiente.
Titulación
TITULACIÓN expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y reconocido con la excelencia académica en educación online por QS World University Rankings