Diplomado en Nutrición
130 horas
Modalidad Online
Resumen
Este Diplomado en Nutrición comienza con una introducción a los principios básicos de la nutrición. Con esta formación adquirirás una comprensión sólida de los nutrientes esenciales, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, y cómo estos elementos son necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Se exploran conceptos como la ingesta calórica, el metabolismo y las necesidades nutricionales de cada uno de los macronutrientes. Es importante abordar los principios básicos de cómo nos alimentamos y nutrimos para entender las necesidades de nuestro organismo y cumplir las funciones vitales, además, teniendo en cuenta el factor clave de agua en todo el proceso de la nutrición del ser humano.
Objetivos
– Identificar los principios básicos de la dietética y de la nutrición.
– Conocer la clasificación de los macronutrientes.
– Aprender el funcionamiento del sistema digestivo.
– Estudiar las necesidades nutricionales y el metabolismo.
– Investigar cada uno de los macronutrientes y su efecto en el organismo.
Salidas profesionales
Las salidas profesionales que ofrece este Diplomado en Nutrición son aquellas que transversalizan, combinando este y tu formación específica de base, proporcionándote la opción de involucrarte en el sector de las ciencias de la salud, restauración, docencia o industria alimentaria, donde convertir estos conocimientos en una mejora del desempeño profesional en el entorno laboral.
Para qué te prepara
Este Diplomado en Nutrición supone una combinación de teoría y aplicación práctica del campo de la nutrición. Esta formación te capacita como profesional de la salud y/o de cualquier sector relacionado con la alimentación, la nutrición o del bienestar de las personas, para desempeñar un papel crucial en la mejora de la calidad de vida de la población a través de la adopción de unos hábitos alimentarios saludables.
A quién va dirigido
Este Diplomado en Nutrición está dirigido a cualquier persona desee iniciarse en el mundo de la alimentación, para adquirir conocimientos sólidos en el campo de la nutrición y la dietética. Es una formación versátil, indicada para perfiles diferentes, desde profesionales de la salud, hasta aquellos/as que buscan mejorar su propia salud y bienestar a través de la alimentación.
Temario
- Bromatología
- La ingestión alimenticia
- La importancia de la nutrición
- Clasificación de los alimentos
- Clasificación de los nutrientes
- La ciencia de la dietética
- ¿Qué es una dieta?
- ¿Qué es una ración?
- El concepto del dietista-nutricionista
- ¿Qué es la salud?
- ¿Qué es la enfermedad?
- Los alimentos y su clasificación
- Los nutrientes y su clasificación
- Guías alimentarias y las necesidades nutricionales
- Conceptos fundamentales en dietética y nutrición
- Funcionamiento del aparato digestivo
- El proceso de la digestión
- La transformación celular energética
- ¿Cuáles son las unidades de medida de la energía?
- El adulto sano y sus necesidades energéticas
- Los alimentos y su valor calórico
- Los hidratos de carbono
- Clasificación de los hidratos de carbono
- ¿Qué funciones cumplen los hidratos de carbono?
- Los hidratos de carbono; Metabolismo
- La fibra dietética
- Los lípidos: Conceptos y generalidades
- Las funciones de los lípidos
- Los lípidos y su distribución
- Clasificación lipídica
- El metabolismo de los lípidos
- Las proteínas; definición y generalidades
- ¿Qué son los aminoácidos?
- Estructura, clasificación y función de las proteínas
- Las proteínas y su metabolismo
- Las proteínas y sus necesidades
- La importancia del valor proteico en los alimentos
- Patologías relacionadas con las proteínas
- Las vitaminas
- Las vitaminas y sus funciones
- Clasificación vitamínica
- Los complejos vitamínicos y las necesidades reales
- Los minerales
- Clasificación de los minerales
- Características propias de los minerales
- Los minerales y sus funciones
- El agua
- Distribución del agua en el cuerpo humano
- Recomendaciones acerca de su consumo
Titulación
Titulo de Diplomado en Nutrición expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)
