Diplomado en Nutrigenética
130 horas
Modalidad Online
Resumen
La alimentación desempeña un papel crucial como elemento ambiental que influye en el bienestar nutricional, y esto repercute en la prevalencia de diversas enfermedades, algunas de ellas, crónicas. En la actualidad, la nutrición y la genética colaboran estrechamente, fusionándose en un campo de investigación conocido como genética nutricional o nutrigenética.
Gracias a esta formación de Diplomado en Nutrigenética podrás entender la interacción personalizada entre la dieta y los genes, ya que existen variaciones genéticas individuales que afectan a la respuesta de una persona a los distintos nutrientes. Y si se comprende esto, se podrán pautar recomendaciones dietéticas para garantizar la salud de la población.
Objetivos
– Estudiar las diferencias entre nutrigenética y nutrigenómica
– Analizar cómo se puede regular la expresión génica a través de la dieta
– Comprender los mecanismos genéticos que contribuyen al desarrollo del cáncer.
– Explorar la conexión entre la dieta y enfermedades autoinmunes, identificando posibles estrategias nutricionales.
– Evaluar cómo la variabilidad genética puede influir en la predisposición y desarrollo de enfermedades neurodegenerativas.
– Identificar cómo la nutrición adecuada puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud durante el envejecimiento.
Salidas profesionales
Las salidas laborales para este Diplomado en Nutrigenética te permitirán diseñar dietas basadas en la información genética de los pacientes, participar en investigaciones en instituciones académicas, laboratorios o empresas dedicadas a este campo, o participar en programas de educación y divulgación para informar a la población sobre esta nueva vertiente de la nutrición.
Para qué te prepara
Con este Diplomado en Nutrigenética te prepararás para varias aplicaciones en el ámbito de la salud, la nutrición y la investigación como, por ejemplo, realizar dietas más personalizadas considerando la variabilidad genética, participar en investigaciones biomédicas, desarrollar programas de salud y bienestar, adoptando nuevas estrategias o trabajar en equipos multidisciplinares, ofreciendo así un enfoque integrado en la atención médica.
A quién va dirigido
Este Diplomado en Nutrigenética va dirigido a la población interesada en profundizar sus conocimientos sobre la interacción entre la genética y la nutrición como profesionales de la salud que desean personalizar las recomendaciones dietéticas en función de la genética de sus pacientes. También para estudiantes que quieren formarse en un área emergente y con un rápido crecimiento.
Temario
- Diferencias entre Nutrigenética y nutrigenómica
- Eres lo que comes: regulación de la expresión génica a través de la dieta.
- Variabilidad genética e importancia de personalizar las dietas.
- La nutrición como marcador en la evolución
- Estructura de la cromatina y empaquetamiento del DNA
- Tipos de marcas epigenéticas y su efecto en la expresión génica
- Heredabilidad de las marcas epigenéticas
- Efectos de la alimentación sobre la epigenética
- ¿Qué es el cáncer?
- Regulación genética del cáncer
- Relación entre nutrientes y cáncer
- Relación entre nutrición y trastornos autoinmunes
- Los alimentos, nuestros peores enemigos y nuestros mejores aliados
- Bases moleculares de las enfermedades neurodegenerativas
- Nutrigenómica y Alzheimer
- Nutrigenómica y Parkinson
- Nutrigenómica y esclerosis múltiple
- Bases moleculares del envejecimiento
- Efecto de la restricción calórica sobre la expresión génica
- Nutrición y envejecimiento
- Concepto de microbiota y microbioma humano
- ¿Qué clase de microbiota quieres crear?: biodiversidad de microorganismos en relación a la alimentación
- Tu microbiota condiciona tu salud
- RNA sequencing (RNA-seq)
- Q-RT-PCR
- DNA microarrays
Titulación
Titulo de Diplomado en Nutrigenética expedido por la Universidad Hemisferios en colaboración con Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)
